Су-шеф

до 60 000 руб.

Хорошие люди
График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
 
  • Обеспечение бесперебойной работы производства в соответствии с нормами и стандартами предприятия;
  • организация и контроль технологических процессов приготовления блюд и заготовок;
  • Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;
  • Составление заявок на сырье;
  • Контроль соблюдения ротации, сроков, ассортимента и количества поступления и хранения продуктов и полуфабрикатов;
  • Управление производственным персоналом;
  • Ведение производственных журналов;
  • Проведение инвентаризаций.
 
Требования:
 
  • опыт работы на предприятиях общественного питания на должности су-шефа;
  • профильное образование;
  • санитарная книжка;
  • опыт в успешных проектах от 2-х лет;
  • знание современных тенденций в общественном питании, диетологии;
  • интерес в области вегетарианского и веганского направления кухни;
  • заинтересованность и желание быть причастным к проекту растительного питания в современной среде обитания.
 
Условия:
  • мы предлагаем начать с нами развитие нового большого проекта общественного питания состоящего из предприятий разного формата находящихся в рамках современных жилых комплексов;
  • стабильные выплаты заработной платы;
  • дополнительная мотивация на результат;
  • рост заработной платы, вместе с ростом предприятия;
  • Карьерный рост и интересные задачи.
Место работы
Сестрорецк, Таможенная дорога, д 11 к 1 стр 9
ID вакансии 43715207 Вакансия опубликована Опубликована 16 октября
Хорошие люди